عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: چای های سیاه موجود در فروشگاه های کاشان سلامتی کاشانی ها را تهدید نمی کنند



به گزارش پایگاه خبری پیام کاشان، دکتر محمدباقر میران زاده گفت: طبق تحقیق انجام شده در این دانشگاه، چای های سیاه موجود در فروشگاه های شهرستان کاشان ترکیبات خطرناک سرطانزا و ترکیبات مضر غیر سرطانزای بالاتر از حد استاندارد ندارند و سلامتی افراد را تهدید نمی کند.



وی با اشاره به انجام پژوهشی با هدف سنجش غلظت فلزات سنگین در چای سیاه موجود در فروشگاه های شهرستان کاشان افزود: براساس نتایج بدست آمده از این مطالعه مشخص شدکه در مورد چای خشک سیاه، غلظت فلزات سرب، مس، کادمیوم، نیکل، آهن، روی و کروم در تمامی نمونه ها در حد استاندارد بوده است.



دکتر میران زاده ادامه داد: چای یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین نوشیدنی های مصرفی در سبد غذایی خانواده ها به ویژه ایرانیان می باشد و وجود هرگونه آلودگی در چای می تواند سلامتی مصرف کنندگان را به خطر اندازد.



عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان با بیان اینکه اطمینان از بی خطر بودن چای بسیار حائز اهمیت است، افزود: در این مطالعه چای دم کشیده نیز بجز کادمیوم (34 درصد) از نمونه ها؛ مابقی فلزات سنگین در حد استاندارد بود.



برای دریافت اطلاعات بیشتر کلیک کنید