چاپ مقاله توسط اعضای مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه در بیماریهای متابولیک در مجله Ital. J. Food Sci
R. Sharafati-Chaleshtori, N. Rokni, M. Rafieian-Kopaei, F. Drees, A. Sharafati-chaleshtori and E. Salehi. Use of Tarragon (Artemisia dracunculus)essential oil as a nat ural preservative in beef burger. Ital. J. Food Sci., 2014, 26 -427-432. IF: 0.5